新米の季節!玄米にはまる!5分づきだけど

12月は出費が多いです。車検2台分に、クリスマスプレゼント、正月の準備…。 今日はプレゼントを探しに行き、家族にはオーガニックコットンの服、自分 ( ̄▽ ̄;)にはコスメと新米を購入しました。 夏頃から新嘗祭が待ち遠しかったです!新米!新米!! 最近は専ら玄米で食べています。玄米と言っても5分づきですけど。 お店で一週間分(3キロ)の玄米を買い、その場で5分づきに精米し…

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キウイを山盛りもらった!バレンタインデーも近いのでチョコパンケーキ焼いた!

キウイを山盛りもらいました。柔らかくて食べごろだったので、さっそく試食してみたところ、甘酸っぱくておしかったです!お返しに、自家栽培している、ほうれん草とジャガイモと里芋を持っていってもらいました。 こちらのチョコパンケーキは、粉類と水とカカオパウダーだけで作りました。卵、乳製品、白砂糖不使用のマクロビ仕様です。 小さいのを作って味見してみたところ、ビターすぎ…

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【マクロビ】米粉でチョコレートパウンドケーキを作ってみた&クリスマスケーキの予約

最近、パウンドケーキにはまりまして、小麦粉、卵、乳製品、白砂糖を使わず作ってみました。カカオを入れた黒い生地が、焼けているのか焼けていないのか、もしくは焦げているのか、よく分からなかったですが、180度30分くらいで焼けたようです。味は、もっちりおいしくて、一気に4分の1を食べてしまいました。 米粉チョコレートパウンドケーキの材料 豆乳   140g はちみつ 40g 油…

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食欲の秋!マクロビスイーツ!パウンドケーキ!【卵、乳製品、白砂糖不使用】

食欲が止まらないです。マクロビのお店が少しずつ増えてきているので、今日もパウンドケーキを購入してしまいました。私もいつか、オーガニックのお店を出したいです! パウンドケーキ/かぼちゃと有機小豆 国産小麦にこだわって作られた、マクロビオティックのオーガニックパウンドケーキです。小豆は、北海道産の有機小豆使用。マクロビなので、卵、乳製品、白砂糖、保存料は不使用です。秋っぽく、かぼ…

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秋の味覚!卵、乳製品、白砂糖不使用のマクロビスイーツを楽しもう♪

食欲の秋ということで、なるべく身体にやさしいスイーツはいかがですか。 マクロビオティック モンブラン・オ・マロン 有機栽培された甘栗を豆腐生地に練り込んだものと、有機バニラビーンズの入った豆腐生地が2層になっています。タルト部分は、サクサクのチョコレート味です。デコレーションは、国産栗を蒸して裏ごしした贅沢なマロンペーストと、甘く煮た甘栗、ヘーゼルナッツが飾られて…

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