整腸作用のある、難消化性オリゴ糖を試してみた

砂糖や甘味料のなかった我が家に、オリゴ糖を取り入れてみることにしました。 オリゴ糖の種類 オリゴ糖といってもいろいろな種類があり、大きく分類した場合、小腸で吸収される消化性オリゴ糖と、大腸まで届く難消化性オリゴ糖に分けられます。 消化性オリゴ糖 ・イソマルトオリゴ糖 ・大豆オリゴ糖 消化性オリゴ糖は、難消化性オリゴ糖より、下痢になりにくいという特徴があります。…

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ハチミツの王様、マヌカハニーの抗菌作用、抗酸化作用

マヌカハニーとは マヌカはニュージーランド原産の木で、この花の蜜をミツバチが集めて、マヌカハニーが作られています。普通のハチミツよりも、抗菌作用、抗酸化作用が強いため、ハチミツの王様とも呼ばれています。 マヌカハニーの効果、効能 ・虫歯菌予防 ・ピロリ菌改善 ・糖尿病改善 ・風邪、インフルエンザ予防 ・のどの痛み緩和 など マヌカハニーの成分、グレ…

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米麹から作られた甘酒の効果

米麹から作られる甘酒は、ビタミンB、葉酸、食物繊維、アミノ酸などの栄養がたくさん含まれており、飲む点滴とも呼ばれています。アルコールは微量か、含まれていません。 甘酒は、ひな祭り、夏バテで食欲がないとき、冬の風邪対策と、一年を通して活躍してくれます。普通に飲むだけではなく、料理に混ぜたり、砂糖の代わりの甘味料として使用してみてください。マクロビスイーツも作れます! これは…

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日本人の食事の主食には、ご飯が最適♪

炭水化物を制限するダイエットは、健康に良くありません。小麦や砂糖は食べなくてもいいのですが、健康を維持するためには、お米は欠かすことができない大切な主食です。ダイエットがしたかったら、おにぎりをおすすめします。 炭水化物の必要性 炭水化物の大切な役割は、身体のエネルギー源となることです。炭水化物の糖質は、燃焼が円滑で身体への負担が軽いため、エネルギー源としては最適です。 …

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蜂の恩返し?ハチミツのおいしさを実感したお話

以前、私の親があることでミツバチを助けたことがあり、毎年この時期になると、搾りたてのハチミツが届くようになりました。 いい話ではありますが、うちはハチミツを食べる習慣がなく、10年くらいもらい続けているのに、一度も食べた事がありませんでした。 本物のハチミツは透明度が低いということなので、大きさと透明度の比較で、もらったペットボトルも一緒に撮ってみました。透けてないです!量は…

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