最近のご飯!ウナギとケーキで誕生日を祝った

ケーキ…。 ウナギの稚魚が極端な不漁で夏は価格高騰というニュースがあったので 今のうちに食べておきましょう。 いつもは玄米の5分づきなのですが、 うな丼には合わない気がして白米を買ってきました。 久しぶりの白米は柔らかくておいしかったです! でも、玄米の効果が凄いのでやめらません。 食べやすくしろと言われているのに、あんまり嚥下食ぽくないですね。

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最近のご飯!中華が続いてた【嚥下食】

エビチリ炒飯。 エビチリにとろみがついてるから、炒飯に乗せて食べやすくしてみました。 八宝菜。 13種類の具を投入。 見えないけどウズラの卵好きです。 春巻き。 これは私の分で、嚥下食の方は豚肉とマイタケを炒めてとろみをかけました。 マイタケは、きのこの中で一番好きです! 今まで食べたことがなかったのに…。 豆乳プリンも初めての購入で…

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最近のご飯!嚥下食はじめました

豆腐入りふわふわハンバーグ。 これは、とろみを付ける前です。 かつおだし味のとろみをドバッとかけて食べてもらいます。 マグロの漬け山かけ丼。 食べやすいように、山芋と片栗粉は必須です。 お味噌汁はとろみ付きでも食べにくいらしいので、今後は作らないことにしました。 ほぼ毎日飲んでいたので寂しいです。 野菜の消費をどうしたらいいか悩みますね。 朝は…

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